简介：

中国传统烹饪24式，黄记煌取其一，做深做精，将“焖”之功夫做到极致，焖出好味道，焖出独一无二。

黄记煌，一家从事餐饮连锁加盟及饮食研究等领域的餐饮连锁公司，其经营品牌“黄记煌三汁焖锅”自2004年推向市场以来一直受到广大消费者的认可。目前，经营店面已达到600家，覆盖了包括西藏在内的全国所有省会城市，成为实现了大陆版图全覆盖的中餐品牌，并已经成功进军海外市场。

黄记煌作为中餐加盟连锁的代表，存在一个不可忽视的发展瓶颈，即各个加盟商各自为战，无法做到会员共享，但是现代社会，人口的城内流动性非常大，如何做到就近服务成为餐饮人面临的一个重大问题。同时，随着黄记煌在各个省市店面数量的不断增加，顾客增多的同时，流失率也越来越高，传统简单粗放的会员管理越来越不能满足需求，同时传统餐饮行业靠做团购、发传单、送小菜、打广告等营销方式弊端层出不穷，表面的繁荣难抵利润率的下降。

黄记煌•兰州&无锡有限公司，新尝试，新发展

兰州15个店，无锡9个店率先尝试新路子，与妥牛成功签约，采用其专业的会员营销系统，进行会员管理与营销，为会员提供更多优惠的同时，促进黄记煌销售业绩的提升，成功开创全城店面有效联动的新局面。

解决方案：

1.微信会员卡，一卡多功能

迅速招募会员，多渠道二维码扫码关注，轻松将传统团购、发传单、打广告吸引而来的顾客转化为自己的会员——顾客通过扫微信二维码，即可成为黄记煌的会员，并赠送茶一壶，能够帮助商户快速招募会员，同时，支持朋友圈有奖转发，裂变式传播，帮助黄记煌迅速扩增了优质会员数量。

一卡网全城，会员可在微信上查询积分、余额、消费记录，以及查看门店信息、美食菜单、优惠券等信息。同时，支持跨店结算、储值、积分等功能，会员可在全兰州/无锡任一店铺进行消费，并且利用定位及查询功能，有效引导顾客就近或指定门店消费。

2.电子优惠券，吸粉消费两不误

在节假日、会员生日、结婚纪念日等特殊日期，黄记煌通过会员系统发送电子优惠券，免去了印刷和人工发放的成本，会员在规定时间段消费可抵现，或者享受折扣优惠。

同时，妥牛帮助黄记煌建立会员信息数据库，根据会员消费数据对会员进行分类管理，帮助黄记煌精准投送优惠券，并且可设置优惠券有奖转发，以老带新，一方面吸引新客户到店消费，另一方面拉动黄记煌老客户再次来消费，双管齐下，增加会员活跃度，提高营业额！

3.会员充值，促进会员长期消费

通过充值赠送的方式，吸引会员预存金额在卡中，极大的增加了黄记煌的流动资金，并且储值赠送分期返还功能，深度黏合会员，有效延长了会员的消费周期，同时，会员可以随时随地手机充值，并实现跨店消费结算，极大的方便了会员储值消费。譬如黄记煌发起：充值600享700元，充值1000享1200元的储值赠送活动，并且兰州、无锡多店通用。这么大的赠送额度，对于在外聚餐、会友的顾客是一个不小的诱惑。

现在，黄记煌•兰州&无锡有限公司借助妥牛会员营销系统武装自己，通过科学会员营销活动，成功联动全城，使黄记煌成为顾客聚餐会友的首选餐厅，传统餐饮走上O2O之路不再是难事。